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BB吃鸡蛋注意事项 附挑蛋技巧

来源:麦迪森早教中心  发布时间:2017-08-07

鸡蛋营养丰富,爸爸妈妈很喜欢鼓励宝宝要多吃鸡蛋。可是鸡蛋虽好,如果吃了不新鲜的鸡蛋,却可能导致很严重的后果!我们吃鸡蛋,有很多地方需要注意的哦!


1 不宜将鸡蛋当主食


有的妈妈为了让孩子健康成长,几乎每顿饭都给孩子吃鸡蛋类的食品,结果导致孩子出现一系列的肠胃问题。宝宝的消化功能还没有消化完全,过多的食用鸡蛋不仅不能很好地给宝宝提供营养,反而会让宝宝的肠胃负担加重。


2 1岁以前的婴儿不宜吃蛋清


鸡蛋中的蛋黄可在婴儿第8个月以后喂食,同时观察吃过后皮肤有无出现过敏现象,宝宝对于蛋黄是否耐受。而蛋白则应在孩子1周岁以后才可喂给,因为婴幼儿吃蛋白更易出现过敏现象。每个宝宝的体质不同,妈妈要耐心观察,不要盲目添加哦!


3 不宜给婴幼儿吃没煮熟的鸡蛋


即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染,因此煎蛋要煎3分钟,煮蛋要煮7分钟,才能保证鸡蛋的卫生安全。同时,煮熟的鸡蛋更容易被人体所吸收,妈妈们一定要牢记哦!


4 不宜给发烧的孩子吃鸡蛋


人吃了蛋白后可产生额外的热量,不利于发烧宝宝的康复。


四步轻松选购好鸡蛋


选好鸡蛋是关键,如何挑选鸡蛋?以下几招学起来~


1可用日光透射


用左手握成圆形,右手讲蛋放在圆形末端,对着日光透射,新鲜的鸡蛋呈微红色,半透明状态,蛋黄轮廓清晰;如果昏暗不透明或有污斑,说明鸡蛋已经变质。


2可观察蛋壳


蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明,气孔明显的是鲜蛋;陈蛋正好与此相反,并有油腻。


3可用手轻摇


无声的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。


4可用冷水试


如果鸡蛋平躺着在水中=新鲜;倾斜在水中=3~5天;直立在水中=10天左右;浮在水面上=变质。

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