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守护宝贝健康,请提防食物中的隐形糖

来源:麦迪森早教中心  发布时间:2017-08-18

“吃糖”是不少80后和90后父母在童年最美好的回忆之一,那时候长辈给孩子一块糖吃,孩子可能会快乐一整天。但随着生活水平的逐渐提高,人们已经认识到:吃糖太多对身体健康不利。因此,现在的80后和90后父母为了宝宝的健康,已经对宝宝吃糖加以控制了。


但控制宝宝吃糖就够了吗?美妈在这里提醒各位父母:日常饮食中有大量“隐形糖”的存在,如果不加提防,孩子还是会吃坏牙齿或者患上肥胖病!

“隐形糖”的潜在威胁

很多父母对“隐形糖”一无所知,那么美妈就给大家科普一下相关知识:

1.“隐形糖”究竟是个啥?

这里说的“隐形糖”,并不是指奶类中的糖和水果中天然存在的糖,也不是指五谷杂粮中所含的淀粉,而是指食品生产过程中添加的蔗糖(绵白糖、冰糖、红糖、白砂糖)、果糖、葡萄糖等,也包括添加的麦芽糖浆、淀粉糖浆等水解产品。

2.吃隐形糖对宝宝有哪些影响?

可能有人会问:为什么对食物中的“隐形糖”那么警惕?美妈来告诉你:食物中的“隐形糖”就像空气中的雾霾一样,虽然不会一下就让宝宝生病,但日积月累之下,会对宝宝的身体很不利,让他患病的风险大大增加。

研究已经证实,“隐形糖”摄入太多,除了会导致肥胖和龋齿,还会让宝宝患促通风、心脏病、糖尿病和癌症的风险大大增加。

日常饮食中的“隐形糖”

世界卫生组织曾经建议,儿童每日摄入游离糖的量应不要超过总能量的10%,最好不要超过5%。一般来说,幼儿每天要摄入1000-1200千卡的能量,如果游离糖的摄入量要小于总能量的5%,那么幼儿每天要摄入10-15克的游离糖。即使大一点的宝宝,每天游离糖的摄入量也要小于25克。

不少父母可能看数字觉得不少,殊不知,食物中的隐形糖也是很多的!比如,一瓶500毫升的可乐里就含有52.5克的糖,宝宝喝上一瓶就会超量。市场上卖的其他饮料的含糖量差不多也是如此!


那么,日常饮食中有哪些含有“隐形糖”呢?一起来了解下吧。

? 面包

面包在制作的过程中需要发酵,这就需要添加糖分了。通常而言,100克的面包会含有白糖20克。有妈妈可能会说,那我买咸面包总可以了吧?其实咸面包的含糖量和普通面包没什么区别。

? 麦片

我们知道,纯麦片是不含糖的,但在日常生活中能买到的麦片大多是加工麦片。加工麦片在生产过程中会加入糖或糖浆、香精、奶精等等。

? 零食

不少零食在生产过程中会添加糖分来抑制细菌的生长防止变质。即使零食上写的是“不含蔗糖的食品”,也会含有麦芽糖。

? 酱汁

在食物中添加酱汁会让它变得更加好吃,但酱汁并非完全对人体健康有益。市场上出售的沙拉酱、番茄酱和辣椒酱中都含有大量的糖、盐和热量,哪怕是口感不甜的酱汁中也有很多糖分。所以为了宝宝的身体健康,还是少添加酱汁为妙。

? 干货

干果、牛肉干、水果干在制作过程中会添加糖分,这样可以使食物变得松软起来,方便后期的保存运输。因此,干货食品也是高糖高盐的食品,偶尔让宝宝尝尝鲜还可以,但最好不要让宝宝多吃。

提防“隐形糖”要学会看标签

想要让宝宝少吃“隐形糖”,最简单的方法就是看食品包装上的标签和配料表。生产厂家通常不会明说食品的含糖量是多少,但可以通过食品包装上的标签和配料表加以了解。

我国的《食品安全法》明文规定,食品配料表上要明确表明各种配料的数量,如果发现白糖、白砂糖、蔗糖等带糖字的配料排在前面,就说明这个食品是含有“隐形糖”的食品。父母要小心,不要让宝宝吃得太多。

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